Alimentos orgânicos: respeito à saúde e ao meio ambiente

Os benefícios de consumo são muitos, pois em todos seus processos de produção são utilizadas técnicas que respeitam o meio ambiente. “O objetivo principal é a qualidade do alimento, sem agrotóxicos ou qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano aos consumidores”, diz o diretor da Fazenda, Rafael Goelzer. São frutas, legumes e verduras, colhidos de forma natural, com as mesmas propriedades nutricionais dos alimentos inorgânicos.

Além de contribuir para a saúde da população, esse tipo de produção respeita o meio ambiente, evitando a contaminação de solo, água e vegetação. “Trabalhamos diretamente com esses produtos por meio da nossa horta e os visitantes podem conhecer e experimentar esse tipo de alimento”, conta. Além disso, as crianças e adolescentes que chegam à Fazenda Quinta da Estância podem aprender com a visitação, pois muitas informações e experiências são aproveitadas na ocasião. O Dia Mundial da Saúde foi criado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), em 1948, como uma consequência da preocupação de seus integrantes em manter o bom estado de saúde das pessoas em todo o mundo.