Alimentos e Agrotóxicos

Os danos causados à saúde humana pelos agrotóxicos foram objeto de uma longa matéria no Globo Repórter do dia 25, que mostrou como o uso excessivo desses produtos vem pondo em risco a saúde da população em todo o País. Todos os anos a Anvisa realiza testes para avaliar a quantidade de resíduos químicos encontrado nos alimentos e detecta níveis alarmantes de contaminação em frutas, legumes e verduras. No levantamento de 2009, quase um terço das amostras analisadas pela Anvisa apresentavam irregularidades, inclusive substâncias proibidas. Os campeões de “veneno” foram o pimentão, a uva e o pepino.